秋うどんと夏うどん

この季節になると、うどんカフェで、なぜか注文が増えるのが、鴨南うどん、鴨南蕎麦。

いい季節になると、旨みの濃い〜い、鴨の油が溶けたおつゆと、ずっと噛んでいたい鴨肉の味が懐かしくなるのかも。

実は明日、臨時休業の予定でしたが、営業いたします。勝手ばかりですみません。

鴨南うどん、鴨南蕎麦、是非ご賞味ください。麺をしっかり味わいたい方には、鴨汁つけ麺が人気です。

一方、うちの通販部門のスタッフ、ケロヨンは、夏うどんを惜しんで、今日は「お昼のまかないうどんは、いりません」と、イタリアンうどんを注文。

トマトがだんだん品薄になってくるからね、いつまで食べられるか心配、今のうちに食べておこう

だそうです。ケロヨンが箸をつける前にパチリ。

あー、このたれの酸味とトマトがたまらない〜　そうです。

明日も、イタリアンと胡麻だれうどん続行です。

天丼ランチ８５０円です

そろそろ秋冬メニューにシフトしないと・・・と言いながら、まだまだ、うどんカフェのざるうどんや、胡麻ざるうどん、人気です。

さわやかな秋晴れの日には、冷たいうどんをつるっといきたくなりますよね。

今日のおかずは大根のキンピラ風に、間引きの大根葉をたっぷり入れました。マスターは「なんだよー、これじゃあ、おばあちゃんのおかずじゃないかー」と笑ってました。確かに若いおにいさんのお客様は、そっくり残してましたが。大根がおいしくなる季節です。

天ぷらのテイクアウト(肉天)

今日の、天ぷらをテイクアウトで、というご注文。

これは、肉天2人前。うどんカフェの肉天は、平田牧場(山形・酒田)の三元豚に下味をつけて揚げたもの。ビールに合います。

お食事の間に揚げておいて、お持ち帰りのこともあれば、常連さんは、「持ち帰りで」としばらく客席でお待ちになったり・・・

また、天ぷらが食べきれなかったので、持ち帰りにしてください、といわれることもあります。

いつも、この、天ぷら用の袋を用意してありますので、お気軽にお申し付けください。

このピーマン、すごいでしょ。

菊のご紋みたい？　議員バッジ？　ちょっと高貴なピーマンで、天ぷらにするのが気が引けてます。

夏の終わりの天ぷらうどんランチ

「田園都市生活」や、ケーブルテレビのイッツコム「ぷらっと散歩」でうどんカフェの天ぷらうどんランチをご紹介していただいてから、ますます、ご注文が増えたようです。

もともと人気でしたが。

７３０円と、リーズナブルながら、天ぷらもうどんもご飯も、ちょっとしたおかずもついている、大サービスランチです。

リピーターの方が多いので、野菜も季節によって少しずつ変化させています。

今日は、大葉やゴーヤ、かぼちゃ、ナスなどを盛り合わせました。昆布の天ぷらもおつけしています。

※「ぷらっと散歩」放送は、本日２８日金曜日の22:30-22:44、明日２９日土曜日の11:00-11:14　です。お見逃しなく。

がんばれ！かわいいアスリート

よく通ってくださったお客様ファミリーが、転勤で海外にお引越しをされることになり、しばらく会えなくなってしまいました。

幼稚園にあがったばかりの女の子Hちゃんが可愛くて、マスターはまるで孫を手放したおじいちゃんのようにさびしそう。一緒に写真をとって「いってらっしゃい」をしました。

この８月は、しばらく木曜日と土曜日にアルバイトに来てくれたMちゃんが、スケートシーズンに入るため、またまた「いってらっしゃい」をしました。

Mちゃんは、スピードスケートでオリンピックを目指しています。とってもかわいくて、そんな強靭な体力と運動神経の持ち主に見えないのですが、中学時代には日本一に輝いたこともある、本格的アスリート。これから厳しい合宿生活に突入です。がんばれーーーー

うどんカフェをはじめて、はや９年目になります。たくさんの出会いと別れがありました。その間に、亡くなられた方、遠くへ引っ越された方、卒業して旅立った若者たち・・・、たくさんの方がいらっしゃいます。

いつかはきっとまた会えるし、今も同じ地球の空気を吸っているし、亡くなった方も形を変えて同じ世界にいるような気がします。

またどこかで会いましょう。

とりあえず、Mちゃんとは、オリンピック中継で会えるといいなあ。