2009年10月23日

秋うどんと夏うどん

鴨南この季節になると、うどんカフェで、なぜか注文が増えるのが、鴨南うどん、鴨南蕎麦。

いい季節になると、旨みの濃い〜い、鴨の油が溶けたおつゆと、ずっと噛んでいたい鴨肉の味が懐かしくなるのかも。

実は明日、臨時休業の予定でしたが、営業いたします。勝手ばかりですみません。

鴨南うどん、鴨南蕎麦、是非ご賞味ください。麺をしっかり味わいたい方には、鴨汁つけ麺が人気です。

イタリアン

一方、うちの通販部門のスタッフ、ケロヨンは、夏うどんを惜しんで、今日は「お昼のまかないうどんは、いりません」と、イタリアンうどんを注文。

トマトがだんだん品薄になってくるからね、いつまで食べられるか心配、今のうちに食べておこう

だそうです。ケロヨンが箸をつける前にパチリ。

あー、このたれの酸味とトマトがたまらない〜 そうです。

明日も、イタリアンと胡麻だれうどん続行です。



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2009年10月16日

天丼ランチ850円です

天丼ランチそろそろ秋冬メニューにシフトしないと・・・と言いながら、まだまだ、うどんカフェのざるうどんや、胡麻ざるうどん、人気です。

さわやかな秋晴れの日には、冷たいうどんをつるっといきたくなりますよね。

今日のおかずは大根のキンピラ風に、間引きの大根葉をたっぷり入れました。マスターは「なんだよー、これじゃあ、おばあちゃんのおかずじゃないかー」と笑ってました。確かに若いおにいさんのお客様は、そっくり残してましたが。大根がおいしくなる季節です。



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2009年09月10日

天ぷらのテイクアウト(肉天)

nikuten-takeout今日の、天ぷらをテイクアウトで、というご注文。

これは、肉天2人前。うどんカフェの肉天は、平田牧場(山形・酒田)の三元豚に下味をつけて揚げたもの。ビールに合います。

お食事の間に揚げておいて、お持ち帰りのこともあれば、常連さんは、「持ち帰りで」としばらく客席でお待ちになったり・・・

また、天ぷらが食べきれなかったので、持ち帰りにしてください、といわれることもあります。

Peeいつも、この、天ぷら用の袋を用意してありますので、お気軽にお申し付けください。

このピーマン、すごいでしょ。

菊のご紋みたい? 議員バッジ? ちょっと高貴なピーマンで、天ぷらにするのが気が引けてます。



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2009年08月28日

夏の終わりの天ぷらうどんランチ

tenpuralunch200908「田園都市生活」や、ケーブルテレビのイッツコム「ぷらっと散歩」うどんカフェの天ぷらうどんランチをご紹介していただいてから、ますます、ご注文が増えたようです。

もともと人気でしたが。

730円と、リーズナブルながら、天ぷらもうどんもご飯も、ちょっとしたおかずもついている、大サービスランチです。

リピーターの方が多いので、野菜も季節によって少しずつ変化させています。

今日は、大葉やゴーヤ、かぼちゃ、ナスなどを盛り合わせました。昆布の天ぷらもおつけしています。

※「ぷらっと散歩」放送は、本日28日金曜日の22:30-22:44、明日29日土曜日の11:00-11:14 です。お見逃しなく。



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2009年08月06日

がんばれ!かわいいアスリート

おつかれよく通ってくださったお客様ファミリーが、転勤で海外にお引越しをされることになり、しばらく会えなくなってしまいました。

幼稚園にあがったばかりの女の子Hちゃんが可愛くて、マスターはまるで孫を手放したおじいちゃんのようにさびしそう。一緒に写真をとって「いってらっしゃい」をしました。

この8月は、しばらく木曜日と土曜日にアルバイトに来てくれたMちゃんが、スケートシーズンに入るため、またまた「いってらっしゃい」をしました。

Mちゃんは、スピードスケートでオリンピックを目指しています。とってもかわいくて、そんな強靭な体力と運動神経の持ち主に見えないのですが、中学時代には日本一に輝いたこともある、本格的アスリート。これから厳しい合宿生活に突入です。がんばれーーーー

おつかれ

うどんカフェをはじめて、はや9年目になります。たくさんの出会いと別れがありました。その間に、亡くなられた方、遠くへ引っ越された方、卒業して旅立った若者たち・・・、たくさんの方がいらっしゃいます。

いつかはきっとまた会えるし、今も同じ地球の空気を吸っているし、亡くなった方も形を変えて同じ世界にいるような気がします。

またどこかで会いましょう。

とりあえず、Mちゃんとは、オリンピック中継で会えるといいなあ。



mamamel at 14:20|PermalinkComments(0)TrackBack(0)この記事をクリップ!うどんカフェ 
プロフィール
キヨ
地球の子はみんなきょうだい、私の子ども! 実の娘と息子は小学生です
■上の5つのサイトを運営しています。
■手打ち讃岐うどんとオーガニックコーヒーのお店【うどんカフェ】で、天ぷらを揚げたり、おうどんを運んだりしています。横浜・子どもの国駅徒歩5分。毎日、マスター(夫)がうどんを打ちます。

※私とツーショットの彼は、「ままメル」連載中の「3人目がやってきた!」主人公のシュン(うどんカフェにて)
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