田園都市生活夏号に「天ぷらランチ」掲載

田園都市生活 33 (エイムック 1753)
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先月末発売の「田園都市生活」夏号の、青葉台特集の「青葉台グルメ４９軒」に、うどんカフェのランチを掲載していただきました。

「１０００円以下ランチ」のコーナーです。うどんカフェのランチは、ほとんど１０００円以下ですが、記者さんのご要望で「天ぷらうどんランチ」の写真を撮ってもらいました。７３０円ですから、文句なしリーズナブル！

掲載内容は・・・

うどん＆天ぷらの満足セット

食材の安全性にこだわりを持つ　うどんカフェのランチは、手打ちならではのコシのあるうどんに、サクサクの野菜天ぷら盛り合わせ。ダシは化学調味料を使わない天然だし、天ぷらの揚げ油は化学抽出でない一番搾りのなたね油、小鉢と浅漬けも自家製というから嬉しい。

（写真のキャプションには、次のように書いてくれました）

小鉢が日替わりのボリューム満点ランチ７３０円。天ぷらは食べ応え充分！　子連れママも入りやすい。

夏バージョンの看板「おすすめうどん」

梅雨に入りましたね。

うどんカフェの看板も夏らしくしました。

あなたは、どのおうどんが好きですか？

左側に入っている柄は、讃岐のおみやげにいただいたもの。

うどん好きのお客様が、くださいました。

こんな、日本手ぬぐいの一部です。
これもお客様にいただいた、あんこが入ったお菓子。

包装紙があまりに素敵なので、写真に撮りました。

地方の名産品には、すてきなものが多いのでしょう。うまく巡り会ったときはうれしいですね。

胡麻だれうどんとミニイカ天丼の組み合わせ

うどんカフェの通販部門（といっても、うどんは売っていませんが）担当のケロヨンが、今、ゴマだれうどんを食べています。

左にあるのが、ミニイカ天丼。今日はナスとかピーマンとかはいってます。

きんぴらゴボウや浅漬けも付いてます。

感想をどうぞ

「すっぱいなと思ってマスターに聞いたら、お酢が入っているとのこと。これが食欲そそるんですよね。ゴマだれを最後まで飲み干しました。

天丼を食べると、口の中がさっぱりして、これがまたいい感じ。ゴマだれと天丼を食べると、おなかいっぱいでした。満足満足」

ごちそうさまでしたー

気分よく、午後の仕事もはかどりました。

「ハマハグ」子育てを温かく見守る店

「ハマハグ」

「地域社会全体で子育てをあたたかく見守り、応援するまち・横浜」へ！

のキャッチフレーズのもと、横浜市が行っている子育て家庭応援事業。

うどんカフェは、その協賛店として、この認定証を頂いていたのですが・・・書類に埋もれていたのを今朝発見。先ほどドアに、シールも貼って、子育て中の方、妊娠中の方、ちびっ子達、どうぞ遠慮なくどうぞ！　のアピールをしています。

朝お掃除をしている、スタッフの山ちゃんに、こうこうこうしうわけでね、このシール貼るからねー、という話をしたのですが、彼女が「・・・で？何をすればいいの？」という顔をしていたので

あっ、うちは、もともと、ちびっこたちにも、パパママ、おじいちゃんおばあちゃん、みんなにやさしくしてるから、今まで通りでいいんだよ

と話しました。

それにしても、本日手打ち蕎麦の日（金・土曜）ですが、いつのまにか札がボロボロで哀愁がただよっちゃってますね。作り直さなきゃ。でも、マスターのお蕎麦は打ち立て、新鮮です。美味しいですよ。

さわやかイタリアンうどん

トマトに、オリーブオイルの手作りドレッシングがよく合います。

毎年５月になると始める　うどんカフェの「イタリアンうどん」

（←客様のお庭に咲いたバラの花を頂きました。いい香りです）

すっぱいのが好きな方は「お酢を多めに」と指定してください。

「お酢　ダブルで！」とか、かっこよく言ってくれてもいいです。

先日「今日は給料日だから」と、うちのネットショップのスタッフ、ケロヨンが、めずらしく客席に座りました。いつもは、事務所でマスターがちょちょっと作る、まかないうどんをすすってます。

オーダーは「イタリアンうどん！お酢多めで！！」

ではケロヨンさん、感想をどうぞ

「まず、色がいい！　酸味が蒸し暑さをすっきりさせてくれる、さわやかな美味しさなんだよ。トマトの大きさがいいし〜

家で作りたいんだけど、最終的にダシがないんだよなー、うどんカフェのあのダシがーーー」

内輪の人間がいっても、迫力ないかもしれないけど、ほんとに美味しいですよ。

トマトとオリーブオイルと、うどんカフェのダシと、お酢と、タマネギとエトセトラのコラボレーション。どうぞ味わいにきてください。