２００５年が暮れる前に

←というわけで、６日まで年始のお休みをいただきます。

「今年最後の締めくくりは、うどんカフェでなくちゃ」と、来てくださった御家族。
「期待に応えて今日も来ましたよ」と連日のご来店の方（昨日、マスターがその方に「よいお年を」と言ったので、私が「明日も来ていいんですよ」と割って入ったのです）。
「うどんカフェのお蕎麦で、いい年越しになります」と、３世代みなさんのお蕎麦をテイクアウトしてくださったお母さん。

様々な、年越しの言葉をいただき、うれしい一日でした。

スーパーでは、生そばが安く売られています。それでも、うどんカフェに年越しのお蕎麦を買いには来てくださるのは、手仕事で作った蕎麦、美味しい蕎麦、に魅力を感じてくださるのでしょうか。

うどんカフェの蕎麦は、二八蕎麦、蕎麦粉が８割です。でも、スーパーの機械打ちの蕎麦は小麦粉がもっと多いのです。小麦粉を多くしないと劣化しやすく、流通に不向きなのだと思います。蕎麦粉が多い蕎麦は、手打ちならではだと思いますし。

さて、紅白をラジオで聞きながら、厨房の後かたづけをすませ、年始のご挨拶を張り出し、さて、帰ります。２００６年が、皆さまにとって、よい年となりますように。

いよいよ明日は年越し蕎麦

いよいよ明日は大晦日、うどんカフェ総仕上げの日です。年越し蕎麦のご注文をたくさん頂きました。ありがとうございました。

明日は、マスターが夜中から蕎麦を打ちます。来年の福を蕎麦に打ち込みながら。

今日も打ってます、たった今。通常でも、金・土・日曜日は、お蕎麦をメニューに入れているからです。

蕎麦粉と小麦粉を８対２で、少量の水でこねます。二八蕎麦といいます。
のばして、切って、ほぐして、ひとつひとつ、まさに手作りです。

明日、お持ち帰りの生蕎麦、天ぷらをご予約くださっている方は、ご指定の時間にとりにいらしてください。

お店でも、玉切れまで、うどん、蕎麦をお出しします。普段のメニューより少ない、大晦日特別メニューです。鍋焼きうどんなどはメニューにありませんが、ご了承下さい。お正月の準備の合間に、ちょっと疲れたなあと思ったら、どうぞ温まりにきてくださいね。

年越し蕎麦への思いや、由来をここ（うどんカフェママの子のいのち、食のいのち）に書きました。どうぞご覧下さい。

アーノルド・ローベル「きりぎりすくん」「おはなしばんざい」

我が家のクリスマスは終わっていないと、昨日書きましたが、入院中の友達に届けるクリスマスプレゼントもまだ手元にあります。今日こそ、と思いながら日が過ぎています。

アーノルド・ローベルの本は、保育園の本棚で出会いました。小学校の図書室にもたくさんあります。教科書にも取り上げられています。

書評を書く自信はないのだけど、私が思いつく言葉以上に、心が揺さぶられます、気持ちよく。いいんだよ、それでいいんだよ、と言ってくれているように感じられるのです。

出てくるのは、キリギリスやネズミで、彼らのやることや言うことは一見突拍子もないのだけど、「あるある、こんなこと」って思わせます。あー、いつか経験したな、こんなこと、そんな気がしてしまう。そして読み進めるうちに、大丈夫、病気でも、不器用でも、人と違っても、出遅れていても、大丈夫、という温かい気持ちになり、涙がこぼれます。

今日こそは届けたいなあ。
きりぎりすくん
おはなしばんざい

サンタからのプレゼント

クリスマス、毎年いろいろな思いがあるけれど、うちの子どもたちにもプレゼントが届きました、サンタからの手紙も。「お金」や「物」ではなく、「心」のフィルターで、ものごとを見て欲しい、感じて欲しいと、いつも願っています。でも、難しいな。

そんな折り、娘（小５）のクラスメートのお父様が突然亡くなりました。一緒にＰＴＡの学級委員をしているＭさんと相談して、クラスに連絡網を回し、みんなからお花をおくりました。そして、Ｍさん親子と一緒にお通夜に行きました。娘は当日熱を出して留守番、お母さんが行かれないお友達２人を連れていきました。

友だちが今、どんな気持ちなのか、何をしてあげられるのか、「心」のフィルターで考えられるといいのだけどね。そのための言葉を探しながら、なかなかうまく言えません。

お通夜の夜、熱で苦しむ娘にマッサージをしたり、頭に手を当ててやったり、お灸をしたり、お通夜の話をしたり、そしてサンタの手紙を読んでやったりと、枕元で過ごしました。この時間がサンタからのプレゼントだったのかもしれません。

翌日熱が下がると、また生意気な娘に戻ってました。「ママ、ありがとう」なんて、か細い声で言ってたのになあ〜

画像は急行「北極号」そういえぱ、今年はまだこの本を開いていなかった。クリスマスケーキもお預けだし。サンタの手紙も英語なので、まだ全部読めていません。まだ終わらないクリスマス、です。

子育ては、駅伝ランナーの気分で

孫育ての時間(とき)―祖父母に贈るはじめての育孫書

ままメルに連載している、私の子育てエッセイに「子育ては駅伝ランナーの気分で」をアップしました。

小児科医の中島聴子（としこ）さんは、８０歳を越えるご高齢だが、パソコンで原稿を書き、Ｅメールを使いこなす、スーパーおばあちゃん。彼女の講演「今の子育て昔の子育て」の中で、戦中戦後の子育ての話が興味深かった。物不足、エネルギー不足、命を守ることに心を集中した時代だったのではないだろうか。

そんな彼女が今の子育てを見て思うのが、「子育ては駅伝ランナーのように」次の世代にタスキを渡しながら、自分らしい走り方で、ということ。なるほど！

娘や息子、嫁と、父や母、姑とがぶつかり合うのはよくあること、でも、大事なことを伝えながら、自分なりの走り方で、ね。

「孫育ての時間（とき）」の本は、今「かながわ母乳の会」で話題になっている本。子育て世代だけでなく、おばあちゃんやおじいちゃんも悩んでいます、世代間の意見の違い、感覚の違い。本を読んだり、人に話したりすると、なーんだ、こう考えればいいのか、と思えることがあるよ。

くりぃむしちゅーが来たときのこと

くりぃむしちゅーが来たときのこと

というタイトルで、週末にうどんカフェのお客さまにメルマガを出しました。タイトルで気を引こうという魂胆見え見えなんですが、メールは開けてもらえないと悲しいからねー

皆さんご存じのお笑いコンビ、くりぃむしちゅーが、まだ海砂利水魚という名前だった頃、ママ・チョイス特撰ショップの取材に来てくれました。その時のことを書いたエッセイをアップしたので、それをお知らせしたのです。

テレビ番組のテーマは、「ＩＴ」でした。
エッセイには書きませんでしたが、取材が一通り終わる頃、こう聞かれました。

くりぃむしちゅー「ところで、ＩＴって、何の略だか知ってますか？」
私「えっと、“Ｉ”はインフォメーション？かな・・・・　“Ｔ”は、えっと・・・・・」
くりぃむしちゅー「という程度の人でも、パソコンを使って仕事ができるってことですね」

とすかさず、オチを入れられ、さっすが〜　と関心したものです。

ママ・チョイス特撰ショップでは、ただ今トップページで「冬のギフト」をご紹介しています。先日ここに書いた、夢の子ランドのアイスの他にも、とってもかわいくてお肌スリスリしたくなる、オーガニックコットンのぬいぐるみや、無添加ジャムの詰め合わせ、そして、とっても美味しい肉まん！

オルタフーズの肉まんは、中華街の製法に学び、しかも化学調味料を使っていません。って、さらっと言うけど、化学調味料を使わない中華、これがかなり珍しいのです。ごまかせない分、素材が美味しくなければいけません。冬の贈り物にいかがですか？冷凍で届くので、蒸し器やレンジを使って、好きなときに食べてもらえます。

今日は、うどんカフェ５周年！

おかげさまで、本当に、おかげさまで！
うどんカフェオープンから、ちょうど５年目を迎えました。
今日まで続けて来られたことを、皆様に心から感謝いたします。

昨日、開店以来のお客さまが、おばあちゃん、お父さん、お母さん、子どもたちと揃って、お食事に来てくださいました。そのとき、中学生のお兄ちゃんが、マスターに「家族一同より」って、こんな素敵なお祝いをくださったのです。（お兄ちゃん、開店当初は、かわいい小学生だったのにねっ）

５周年とクリスマスが一緒に来たみたいで、お店も、私たちの心も、ぱっと明るくなりました。ありがとうございました。

年明けに、５年を記念して、何か楽しい企画を形にしたいと思っています。またお知らせしますね。　

日替わりランチに斬新な？取り合わせ

うどんカフェの日替わりランチは８１５円。うどんとご飯と野菜のおかずと浅漬け、というヘルシーな組み合わせ。日によって、かけうどんと海老野菜天であったり、種もののうどんに生卵をつけたりなどしている。

マスターと「みんな、お昼にどんなもの食べたいのかなあ」と話していて、いつも同じようだと飽きちゃうから、たまには違ったことやってみようか、という話になり、今日はちょっと冒険してみました。

白菜入りとろとろカレーうどん、ご飯、イワシフライ、キュウリの浅漬け

召し上がった方、どうでした？　カレー味に白菜がとってもよく合うんですよ〜

若葉マーク向けの授乳服は？

助産師・まどかママの「母乳育児なんでも聞いてね」の第２回 、今回の質問は 「授乳の初心者ママには、どんなタイプの授乳服がおすすめですか？」　 まどかママのおすすめは、　「アンサンブルタイプ」。その理由は・・・・読んでみてね。 アンサンブルタイプの構造は、こんな風になっています。授乳服で、楽チン母乳育児を楽しんでください。

３つの「Ｒ」でイイ循環

３つの「Ｒ」。分かりますか？

リサイクル（Recycle:再生利用）
ペットボトルやアルミ缶など、みなさん分別してますよね？
本日アップした「ナカジマの赤裸々エコ生活」、テーマは３つの「Ｒ」。その一つがリサイクルのＲです。ナカジマのお気に入りのピール、飲んだ後はちゃんとリサイクルしています。

リユース（Reuse：再使用）
不要になったものを、別の使い方で使ったり、別の人の人に使ってもらったり。
子ども服のお下がり、私もいつも御世話になっています。

ナカジマのマイバッグ、お手製のリユースだそうです。私もこんなの作ったよ。スカートをばらして、座布団カバーです。

リデュース（Reduce：発生抑制）
これは不要な物をかわない、もらわない！
スーパーのレジ袋は断って、マイバッグを持参しなきゃね。

皆さんが生活の中で工夫していること、是非教えて下さい。