料理教室ヘルシーレシピ

カブと菊花のくず煮（写真右奧）、魚ときのこのオイスター炒め（写真手前）、大根葉炒め（左奧）など、全８品のレシピをアップしました。先日取材した、助産院「バースあおば」の料理教室で並んだヘルシーメニューです。

バースあおばの助産師、仲さんは、うどんカフェにもよく来てくださる、その道のベテラン。「安産祈願のからだづくり」という連載を書いてくれています。

この日は、バースあおばに入院しているお母さんにご飯を作っているまさ子さんが、料理教室の先生になって、妊婦さんたちと調理をしました。

まさ子先生は、日本の伝統料理の良いところを語ってくれました。妊娠をきっかけに、ヘルシーなメニューを日々の基本にできるといいですね。もちろん、たまには、脂っこいものや、贅沢なものをたべてもいいけれど、体調を維持するには、こんなメニューがいいんだなと、からだが分かっていることが大事だと思います。

Comments

1. Posted by ケロヨン    2006年12月12日 16:24

すんごく美味しそう。グゥ〜っとお腹がなってしまう。妊婦さんに限らず、こちらにも出張で料理教室してくれないかしら。
うどんカフェの厨房貸してもらったりして・・・