よそのうどん

幕張に行ったのは日曜のことで、今日は、ママ・チョイスの仕事で都心に出たので、帰りに、讃岐うどん屋さんで晩御飯を食べてきました。

讃岐うどんがブームになって以降、さまざまなブログやサイトで、うどんやさんの評価や説明や場所が解説されていて、よりどりみどりです。ちょうど仕事先の徒歩圏内にあった、名の知れたうどんやさんでごちそうになりました。

手打ち讃岐うどんと一口でいっても、いろいろなタイプがあって、麺に限って言っても、太さ、縦横比、硬さ、弾力、こし、もちもち感、色つや、風味などなど、たくさんの要素がありますよね。今日のうどんやさんは、マスターのうどんと、ずいぶんタイプの違ううどんでした。おいしかったけど、やっぱり、うちのうどんの方が好みだなあ、などと思いながら、でも、よそで、お金払って、運んでもらって、ゆっくりいただく、これがまたいいんだなあ、なんて思ったりもして。

ごちそうさまでした。