「足踏み脱穀機」と「とうみ」を使って

平日もランチに混じってご注文が多いのが、うどんカフェ名物「ピリ辛味噌うどん」。 <ピリ辛味噌を作っているところ>木枯らしの吹く日には、おつゆを最後まで飲み干して、ぽっかぽかになりたいですよね。

稲刈り、脱穀が終わり、たんぼが広々とする季節です。先日の日曜日、刈り取った稲を、脱穀しました。

これは、足踏み式脱穀機。面白いように、お米が稲穂からとれて、左の女性の手元に落ちていきます。息子、がんばってまーーす

下右の写真は、「とうみ」

「とうみ」の説明→ちょっとお勉強してみましょう。モミガラやゴミを取り除きます。

 

さまざまな年代の、たんぼ好き、自然好きのみなさんに混ぜてもらって、楽しい一日でした。

「農」は生きていくことの基本だと思います。

ベランダ菜園、台所でもやしづくりもいいですね、生活の中に、少しでもいいから、位置づけておきたいものです。