うどんカフェのピリ辛味噌うどんには、細く切った、大根、にんじん、ねぎなどの具が入っていますので、うどんと一緒にはしで、がしっとつかんで、大口で食べてください。
これからの季節、ほかほかになりますよ。
ほかほかになりたいなら、あとはあったかい服をきること。
リサイクル情報(値段はゼロ円。つまりお下がりです)
汚れはほとんどないし、しっかりした良品です。幼稚園～小学校低学年くらいのお兄ちゃん、お姉ちゃんにどうぞ。
お店で声をかけてくださいね。
]]>うどんカフェのピリ辛味噌うどんには、細く切った、大根、にんじん、ねぎなどの具が入っていますので、うどんと一緒にはしで、がしっとつかんで、大口で食べてください。
これからの季節、ほかほかになりますよ。
ほかほかになりたいなら、あとはあったかい服をきること。
リサイクル情報(値段はゼロ円。つまりお下がりです)
汚れはほとんどないし、しっかりした良品です。幼稚園～小学校低学年くらいのお兄ちゃん、お姉ちゃんにどうぞ。
お店で声をかけてくださいね。
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この季節になると、うどんカフェで、なぜか注文が増えるのが、鴨南うどん、鴨南蕎麦。
いい季節になると、旨みの濃い～い、鴨の油が溶けたおつゆと、ずっと噛んでいたい鴨肉の味が懐かしくなるのかも。
実は明日、臨時休業の予定でしたが、営業いたします。勝手ばかりですみません。
鴨南うどん、鴨南蕎麦、是非ご賞味ください。麺をしっかり味わいたい方には、鴨汁つけ麺が人気です。
一方、うちの通販部門のスタッフ、ケロヨンは、夏うどんを惜しんで、今日は「お昼のまかないうどんは、いりません」と、イタリアンうどんを注文。
トマトがだんだん品薄になってくるからね、いつまで食べられるか心配、今のうちに食べておこう
だそうです。ケロヨンが箸をつける前にパチリ。
あー、このたれの酸味とトマトがたまらない～ そうです。
明日も、イタリアンと胡麻だれうどん続行です。
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そろそろ秋冬メニューにシフトしないと・・・と言いながら、まだまだ、うどんカフェのざるうどんや、胡麻ざるうどん、人気です。
さわやかな秋晴れの日には、冷たいうどんをつるっといきたくなりますよね。
今日のおかずは大根のキンピラ風に、間引きの大根葉をたっぷり入れました。マスターは「なんだよー、これじゃあ、おばあちゃんのおかずじゃないかー」と笑ってました。確かに若いおにいさんのお客様は、そっくり残してましたが。大根がおいしくなる季節です。
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今日の、天ぷらをテイクアウトで、というご注文。
これは、肉天2人前。うどんカフェの肉天は、平田牧場(山形・酒田)の三元豚に下味をつけて揚げたもの。ビールに合います。
お食事の間に揚げておいて、お持ち帰りのこともあれば、常連さんは、「持ち帰りで」としばらく客席でお待ちになったり・・・
また、天ぷらが食べきれなかったので、持ち帰りにしてください、といわれることもあります。
いつも、この、天ぷら用の袋を用意してありますので、お気軽にお申し付けください。
このピーマン、すごいでしょ。
菊のご紋みたい？ 議員バッジ？ ちょっと高貴なピーマンで、天ぷらにするのが気が引けてます。
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「田園都市生活」や、ケーブルテレビのイッツコム「ぷらっと散歩」でうどんカフェの天ぷらうどんランチをご紹介していただいてから、ますます、ご注文が増えたようです。
もともと人気でしたが。
７３０円と、リーズナブルながら、天ぷらもうどんもご飯も、ちょっとしたおかずもついている、大サービスランチです。
リピーターの方が多いので、野菜も季節によって少しずつ変化させています。
今日は、大葉やゴーヤ、かぼちゃ、ナスなどを盛り合わせました。昆布の天ぷらもおつけしています。
※「ぷらっと散歩」放送は、本日２８日金曜日の22:30-22:44、明日２９日土曜日の11:00-11:14 です。お見逃しなく。
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よく通ってくださったお客様ファミリーが、転勤で海外にお引越しをされることになり、しばらく会えなくなってしまいました。
幼稚園にあがったばかりの女の子Hちゃんが可愛くて、マスターはまるで孫を手放したおじいちゃんのようにさびしそう。一緒に写真をとって「いってらっしゃい」をしました。
この８月は、しばらく木曜日と土曜日にアルバイトに来てくれたMちゃんが、スケートシーズンに入るため、またまた「いってらっしゃい」をしました。
Mちゃんは、スピードスケートでオリンピックを目指しています。とってもかわいくて、そんな強靭な体力と運動神経の持ち主に見えないのですが、中学時代には日本一に輝いたこともある、本格的アスリート。これから厳しい合宿生活に突入です。がんばれーーーー
うどんカフェをはじめて、はや９年目になります。たくさんの出会いと別れがありました。その間に、亡くなられた方、遠くへ引っ越された方、卒業して旅立った若者たち・・・、たくさんの方がいらっしゃいます。
いつかはきっとまた会えるし、今も同じ地球の空気を吸っているし、亡くなった方も形を変えて同じ世界にいるような気がします。
またどこかで会いましょう。
とりあえず、Mちゃんとは、オリンピック中継で会えるといいなあ。
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先日撮影にみえた、イッツコムの番組「ぷらっと散歩」こどもの国特集が放映されています。
(←うどんカフェにて撮影中の様子)
8月の1ヶ月間、繰り返し放送されるそうです。ケーブルテレビのイッツコムで水～金曜、放送時間は曜日によって違うようです。詳しくはこちらをご覧ください。
駅周辺や、恩田川、こどもの国の園内の様子なども流れます。うどんカフェは、15分番組の一番最後に登場。マスターが釜からうどんを上げるところなども映っていますよ。
あれほどテレビ嫌い(見るのは大好きなんですが)で嫌がっていたのに、うまーーーく写されてしまいました。よかったよかった。
紹介されたメニューは「天ぷらランチ」730円。まちで会ったお客さんが「おいしそうに映ってたよ」と言ってくれました。
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今、イッツコムの方達が、ランチタイムの終わった客席で、天ぷらうどんランチの撮影をしています。
そこを、後ろからパチリ。
このあと、マスターがいれた森のコーヒーを撮るそうです。
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よくご家族で うどんカフェにご来店くださる、かわいいお客様が手紙をくれました。幼稚園の年中だそうですが、字がうまい！
いつもおいしいおうどんをありがとう
わたしはうどんがだいすき
と書いてあります。
厨房で、「こんなこと言われたらマスター泣いちゃうよね」と私が話していたら、客席から声が聞こえてきて
「かわいいてがみあげたのに、なんでなくんだろうねえ」とお母さんに話しています。
子どもはうれしいときは泣かないんだね。
その後「色を塗ってね。絵の具持ってる？」
絵の具は苦手だから、色鉛筆でもいい？
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「１０００円以下ランチ」のコーナーです。うどんカフェのランチは、ほとんど１０００円以下ですが、記者さんのご要望で「天ぷらうどんランチ」の写真を撮ってもらいました。７３０円ですから、文句なしリーズナブル！
掲載内容は・・・
うどん＆天ぷらの満足セット
食材の安全性にこだわりを持つ うどんカフェのランチは、手打ちならではのコシのあるうどんに、サクサクの野菜天ぷら盛り合わせ。ダシは化学調味料を使わない天然だし、天ぷらの揚げ油は化学抽出でない一番搾りのなたね油、小鉢と浅漬けも自家製というから嬉しい。
（写真のキャプションには、次のように書いてくれました）
小鉢が日替わりのボリューム満点ランチ７３０円。天ぷらは食べ応え充分！ 子連れママも入りやすい。
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左側に入っている柄は、讃岐のおみやげにいただいたもの。
これもお客様にいただいた、あんこが入ったお菓子。
うどんカフェの通販部門（といっても、うどんは売っていませんが）担当のケロヨンが、今、ゴマだれうどんを食べています。
左にあるのが、ミニイカ天丼。今日はナスとかピーマンとかはいってます。
きんぴらゴボウや浅漬けも付いてます。
感想をどうぞ
「すっぱいなと思ってマスターに聞いたら、お酢が入っているとのこと。これが食欲そそるんですよね。ゴマだれを最後まで飲み干しました。
天丼を食べると、口の中がさっぱりして、これがまたいい感じ。ゴマだれと天丼を食べると、おなかいっぱいでした。満足満足」
ごちそうさまでしたー
気分よく、午後の仕事もはかどりました。
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「ハマハグ」
「地域社会全体で子育てをあたたかく見守り、応援するまち・横浜」へ！
のキャッチフレーズのもと、横浜市が行っている子育て家庭応援事業。
うどんカフェは、その協賛店として、この認定証を頂いていたのですが・・・書類に埋もれていたのを今朝発見。先ほどドアに、シールも貼って、子育て中の方、妊娠中の方、ちびっ子達、どうぞ遠慮なくどうぞ！ のアピールをしています。
朝お掃除をしている、スタッフの山ちゃんに、こうこうこうしうわけでね、このシール貼るからねー、という話をしたのですが、彼女が「・・・で？何をすればいいの？」という顔をしていたので
あっ、うちは、もともと、ちびっこたちにも、パパママ、おじいちゃんおばあちゃん、みんなにやさしくしてるから、今まで通りでいいんだよ
と話しました。
それにしても、本日手打ち蕎麦の日（金・土曜）ですが、いつのまにか札がボロボロで哀愁がただよっちゃってますね。作り直さなきゃ。でも、マスターのお蕎麦は打ち立て、新鮮です。美味しいですよ。
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トマトに、オリーブオイルの手作りドレッシングがよく合います。
毎年５月になると始める うどんカフェの「イタリアンうどん」
（←客様のお庭に咲いたバラの花を頂きました。いい香りです）
すっぱいのが好きな方は「お酢を多めに」と指定してください。
「お酢 ダブルで！」とか、かっこよく言ってくれてもいいです。
先日「今日は給料日だから」と、うちのネットショップのスタッフ、ケロヨンが、めずらしく客席に座りました。いつもは、事務所でマスターがちょちょっと作る、まかないうどんをすすってます。
オーダーは「イタリアンうどん！お酢多めで！！」
ではケロヨンさん、感想をどうぞ
「まず、色がいい！ 酸味が蒸し暑さをすっきりさせてくれる、さわやかな美味しさなんだよ。トマトの大きさがいいし～
家で作りたいんだけど、最終的にダシがないんだよなー、うどんカフェのあのダシがーーー」
内輪の人間がいっても、迫力ないかもしれないけど、ほんとに美味しいですよ。
トマトとオリーブオイルと、うどんカフェのダシと、お酢と、タマネギとエトセトラのコラボレーション。どうぞ味わいにきてください。
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うどんカフェのおうどん、みんなどのメニューもお勧めですが、
シンプルにうどんを味わいたいなら、ぶっかけうどん。
気温の上昇とともに、人気も上昇中です。
さっぱりと、それでいて、うどん自体の味がよくわかります。
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